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長野県 安曇野市   地球宿

安曇野市  アートギャラリー穂高   TEL・0263-82-8003 JR穂高駅並

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カフェ

複雑な色  も  花の形  も  大好きなバラ   カフェ

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咲き始めから  散り際まで  美しい花色の変化  を楽しめる ステキなバラ  です

なかなか 気難しい性格 で 我が家には珍しく  お嬢様 体質  なので 

鉢植えにして  冬は 家の中に 入れてあげます (笑)

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ことしは やっとやっと  新しいシュートが出てきて  一安心 。 



カフェの花色 に あわせて  カエル君も  お洒落な  アッシュカラー  に

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ん ???

なに 見てるのさ ??


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ちゃんとキレイ に 撮ってよねー !!

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カエル君

肌ざむい朝  には  カエル君は  みんな 花の中に潜り込んでます (笑)

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ルーピング  の さいごのさいごの  ひと房 に くるまれて   朝日を拝む 

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こたつ から 出れないときの 心境

『 寒いから むりー  まだ出られないよー 』


紫蘇茶

毎年  庭に  自然に生えてきてくれる  紫蘇

今年は  特に豊作  で  わっさわっさ と 茂りだして

バラ を 飲み込む勢いだったので  引っこ抜いて  大量に収穫  しました



とはいえ  生のまま 食べるには そんな量 消費できないので   

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しっかり  干して  パリパリ に !!!



先日の  ズッキーニのポタージュ の 飾りに使っていたのは  紫蘇の葉  なのです

乾燥すると 香りが だいぶ飛んでしまうので  結構 なんにでも 合わせられる雰囲気です

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葉を ミルサーで 粉にして  湯飲みにそのまま ちょいっと入れて (笑)

お湯を注いで 簡単  紫蘇茶 !!!



紫蘇の香り が さわやか~ 


効能も  花粉症 アレルギー 美肌づくり 冷え対策 ・ ・ ・ ・ などなど

万能薬 ??!! (笑)!!


すごーく簡単にできるので 紫蘇  もてあましている方  是非やってみてくださいね ! 




ズッキーニのポタージュ

穂高有明 にある  はおと さん  で ランチを御馳走 してもらって以来

そのときの記事  ( ←クリックで飛びます )
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ポタージュスープ  に  はまってます(笑) !!

まずは まねっこして ジャガイモのポタージュ  うんうん いい感じ !



お次のこちらは ちょいと冒険(笑)  ごぼうのポタージュ 

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ごぼうの土臭さ   が   ほんのーり遠くでする  感じ ☆

かなり上手にできたっ!



そして 今日のこちらは  ズッキーニのポタージュ !!

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これは !!!!   神懸かったーーー !!!

すごーーーーーく 美味しいっ !


分量はすべて 適当 ですが (笑) 作り方を  簡単に説明 します 

*************************

とっても 簡単  ズッキーニ の ポタージュスープ  の 作り方


まずは  たまねぎを薄切りにして ラップしてレンジで チン!  平たく並べて3分くらい?


その間に ズッキーニの 皮を剥いて 適当に細かく切って 

フライパンに ちょっと多いよねー(笑) ってくらいの  油を入れて 

蓋をして弱火で  くったくたになるまで  蒸し焼きに !


タマネギ が 途中で チン!されるので  それも一緒にフライパンにイン! 

焦げないように 時々様子を見ながら  じっくり蒸し焼き 



今回は カロチーノプレミアム  という頂物の  オレンジ色の油  を使ったので

きれいな 黄色い スープになりましたが  もちろん オリーブオイル で OK



くったくた になったら  牛乳 + 炒めたの   ミキサーで ガー!  → 鍋へ

お豆腐 + 牛乳   ミキサーで ガー!  → 鍋へ


後は さくっと煮込んで 味を整えれば 完成 ~ !!



私は こくがある のが好きなので  チーズをプラス

あと 冷凍コーン 入れて 粒々感も お楽しみに加えました



ポタージュ なんてゆうと すっごく難しそうなイメージだったけど

とっても簡単 手軽で  驚きました ~ (笑) !!


いろんな野菜で 適当に作れそうなので  毎日 楽しめる !!

明日は これまた頂いた  キャベツ で やってみよう (笑)


精油で作る虫よけ


穂高有明 にある  漢方 ハーブ・アロマ の お店  芍薬堂 さん  ( ←クリックで飛びます )

植物から とれる  精油  を使って作る  虫よけスプレー  を 紹介していたので



すごく 虫に好かれて  夕方 の 庭仕事  に  蚊帳  を かぶらずにはいられない  私は

すぐさま  翌日にお店へ !!

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虫の嫌う香り が いくつかブレンドされている  精油

夏の虫除け&蚊除け   シトロネラプラス   です 


透明感のある 柑橘系の香り  が  人間には  とってもいい香り~ !!

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精油 100パーセント なので  薄めて使います !


虫除けスプレーの作り方

☆ シトロネラプラス 20~30滴

☆ 無水エタノール 30mL

遮光スプレー容器 に 入れて よく混ぜてできあがり


服の上から シュッと一吹き するだけ !!  簡単 !!!

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早速 夕方に  シューして  蚊帳をかぶらずに (!!)  庭仕事に挑戦 !!

蚊が 近くまで来て  ・ ・ ・ ・ でも  除ける !!!!


こりゃ 効いてるわ !


かなり おすすめ !!  なんてったて いい香り !!

玄関 の ルームコロン にも 最適 ですよー

p r o f i l e

綾花

Author:綾花
農家な暮らしのつれづれや 
お針しごと 庭しごと


安曇野で 夏秋イチゴ農家 を営みつつ
近所の養鶏場でアルバイト。

気づけばどっぷり 農 な毎日


森のなかで創作活動をしつつ 
猫と旦那と暮らしています

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