お友達 の 家で なかなか お目にかかることのできないもの を 発見 !!
じゃじゃーん !!
見たことありますか ???
これは 蒟蒻芋 です !!!
これで 育て始めて 5年目 くらいの 大きさだそうです
でっかい (笑) !!
冬になる前に 土から掘り返して また植えて ・・・ と 繰り返し 芋を太らせるそうです
そして 手作りの 蒟蒻 の 美味しいことといったら !!!!
でも 食べられるようになるまでは 調理も大変 ~
生の蒟蒻芋 は 毒芋 と 呼ばれるくらい 体に有害な成分 が 含まれているそうで
( 生の芋 の 切り口 を 素手で触るだけ で かぶれたりするそうです )
昔の人 は 工夫に工夫 を 重ねて ぷにぷに 弾力 な こんにゃく を
作り上げてくれたんだなぁ ~ と思うと 感謝感謝 です !
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