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蒟蒻芋

お友達 の 家で  なかなか  お目にかかることのできないもの  を  発見 !! 


じゃじゃーん  !!

P4201349.jpg

見たことありますか ???


これは   蒟蒻芋   です !!!



これで  育て始めて 5年目  くらいの 大きさだそうです

でっかい (笑) !!



冬になる前に 土から掘り返して  また植えて ・・・  と  繰り返し  芋を太らせるそうです




そして  手作りの 蒟蒻  の  美味しいことといったら !!!!



でも 食べられるようになるまでは   調理も大変 ~


生の蒟蒻芋  は   毒芋   と  呼ばれるくらい  体に有害な成分 が 含まれているそうで 

(  生の芋 の 切り口 を 素手で触るだけ で かぶれたりするそうです  )


昔の人 は 工夫に工夫 を 重ねて   ぷにぷに 弾力  な  こんにゃく  を

作り上げてくれたんだなぁ ~   と思うと   感謝感謝 です !


この記事へのコメント
330. 我狼-Garo-   URL  2011/04/28 22:58 [ 編集 ]
!Σ( ̄ロ ̄lll)

一瞬、何かと思いましたが
まさかの、蒟蒻芋だったとわ!!!w

かなり大きいですねw
331. 綾花   URL  2011/05/01 05:01 [ 編集 ]
> 我狼-Garo-さん

ホントびっくりですよね(笑)!!
そして まさかの「毒芋」。
驚きのいっぱい詰まった 蒟蒻芋 でした~

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Author:綾花
農家な暮らしのつれづれや 
お針しごと 庭しごと


安曇野で 夏秋イチゴ農家 を営みつつ
近所の養鶏場でアルバイト。

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森のなかで創作活動をしつつ 
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